De la mayonnaise? Léger? Impossible! Bon, c’est vrai que du jaune d’œuf et de l’huile d’olive, c’est un peu gras. Mais en restauration, on utilise […] Read More
Catégorie : Sauces
La première fois que j’ai goûté de la sauce cocktail, j’ai détesté… Depuis que je la fais maison, j’en raffole! C’est en effet une incontournable […] Read More
Dans beaucoup de mes recettes, j’utilise de la sauce tomate. Je suis devenue « allergique » à celle des supermarchés et puis, c’est tellement chouette et meilleur […] Read More
Que demander de plus qu’un pesto maison?! Perso, je n’en achète plus jamais d’industriel, c’est tellement meilleur et en plus, c’est super chouette et facile […] Read More
J’ai toujours voyagé par la cuisine. D’origine indienne, la raïta est une sauce au yaourt et à la menthe super rafraîchissante. Je la sers à […] Read More