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Catégorie : Plats

Plats Posted on04/12/202104/12/2021

Orecchiette aux brocolis des Pouilles

Une recette quelque peu rafistolée étant donné que je n’aime pas les anchois à l’huile et au sel ; je les ai omis de l’originale. […] Read More

Plats Posted on03/10/2021

Rigatoni au Petit Lathuy, cèpes et noix

Je dois réaliser un travail sur un fromage. J’ai décidé de manger local, alors j’ai choisi le Petit Lathuy, que je ne connaissais pas, qui […] Read More

Plats Posted on23/08/2021

Spaghettis aux scampis et à l’orange

J’ai eu un jour l’idée d’associer orange et crevette. Pas de crevettes au frigo, alors, j’ai commencé par des scampis surgelés. Avec les carapaces, je […] Read More

Plats Posted on05/02/2021

Tomates farcies végétariennes

Pour les amoureux du végétarisme… Voilà une recette super rapide à faire à n’importe quelle occasion! En plus, ce n’est pas gras du tout 🙂 […] Read More

Plats Posted on14/12/2020

Caille rôtie et sauce à la liégeoise

Coucou les amis! Si vous êtes belge comme moi, vous connaissez sûrement les boulets à la liégeoise. Parfois, vous en faites et vous avez été […] Read More

Plats Posted on08/11/202021/08/2021

Torselli aux petits pois et au lard

Mmmh quelles jolies couleurs! La combinaison petits pois et lard fonctionne à merveille, alors, en accompagnement des pâtes, c’est le paradis! Il ne suffit que […] Read More

Plats Posted on05/11/2020

Célerisotto et son pesto savoureux

En général, pour utiliser le reste de mon céleri vert, j’en fais une soupe ou je le déguste cru avec de la sauce cocktail (cela […] Read More

Plats Posted on03/11/2020

Orecchiette aux brocolis

Mmmh les pâtes, j’en raffole. Les italiens en proposent toujours en primi piatti. Ce plat de pasta est originaire des Pouilles, et ma maman me […] Read More

Plats Posted on19/08/2020

Filets de sole et sauce au chorizo

La sole, on l’aime surtout meunière mais ce poisson se marie super bien en terre et mer! Ici, je l’associe au chorizo et je l’accompagne […] Read More

Plats Posted on10/06/202011/06/2020

Gnudi ricotta-épinards et sauce au gorgonzola

Vous m’aviez demandé de revisiter un plat de Top Chef à notre niveau: c’est chose faite! Vous vous souvenez de la fameuse épreuve sur les […] Read More

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by Stéphanie Staumont

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