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Auteur : Stephpartagesacuisine

Plats Posted on04/12/202104/12/2021

Orecchiette aux brocolis des Pouilles

Une recette quelque peu rafistolée étant donné que je n’aime pas les anchois à l’huile et au sel ; je les ai omis de l’originale. […] Read More

Plats Posted on03/10/2021

Rigatoni au Petit Lathuy, cèpes et noix

Je dois réaliser un travail sur un fromage. J’ai décidé de manger local, alors j’ai choisi le Petit Lathuy, que je ne connaissais pas, qui […] Read More

Desserts Posted on28/08/202112/09/2021

Glace à la tarte au chocolat

« Whaaat? » C’est très simple, dès que j’ai quelque chose de sucré en trop et que je ne sais pas quoi faire avec… J’en fais une […] Read More

Plats Posted on23/08/2021

Spaghettis aux scampis et à l’orange

J’ai eu un jour l’idée d’associer orange et crevette. Pas de crevettes au frigo, alors, j’ai commencé par des scampis surgelés. Avec les carapaces, je […] Read More

Desserts Posted on22/08/2021

Financiers au miel

Des financiers sans sucre industriel! Que du bonheur que d’utiliser ce magnifique aliment naturel dans nos petites mignardises du jour ! En plus, vous pouvez […] Read More

Salades Posted on22/08/2021

Poké bowl saumon spicy

On aime les poké bowl… Le plus important, c’est que tout soit frais. Je vais chercher mon poisson chez le poissonnier qui me connait bien, […] Read More

Apéritif Posted on22/08/202122/08/2021

Roulades de saumon et perles d’agar-agar au citron

Les crêpes bretonnes, c’est trop agréable avec un petit cidre de la région… Par contre, des roulades de crêpes au saumon et à la crème, […] Read More

Apéritif Posted on06/04/202122/08/2021

Mousse de betterave

J’adore la couleur que donne la betterave à cette jolie verrine. Pour ceux qui ne sont pas fans de ce légume oublié, l’ail et l’échalote […] Read More

Entrées Posted on30/03/2021

Soupe à l’oignon revisitée

La soupe à l’oignon mais version « on invite chez soi » n’est vraiment pas compliquée! A nouveau, je vous propose de faire avec les restes du […] Read More

Desserts Posted on27/03/202127/03/2021

Gâteau façon tiramisu

Le tiramisu, tout le monde en est fou! Pas d’alcool pour vous? Remplacez l’Amaretto par un sirop 50 cl d’eau pour 50 cl de sucre […] Read More

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